Sao Dou Ha
台湾スイーツ『騒豆花』日本初上陸
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「騒豆花」は劉(りゅう)親子三代に続く 台湾の老舗豆花(トウファ)専門店。 当店の豆花作りは、毎日店舗で大豆を搾り、 豆乳を作ることから始まります。 本場台湾の味を再現する為に、食材・機材を 台湾より直輸入し、本店直伝の製法に則り その伝統の味を再現します。
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甘酸っぱいイチゴに練乳をたっぷりかけました。
完熟させたバナナとじっくり甘く煮込んだ小豆の相性抜群です。
出来立ての豆花と台湾冬瓜糖水とやわらかピーナッツが心も温めます。